如何挑选品鉴适合你的红酒?如何快速的学习一些比如如何品鉴/选购/保存红酒的知识?进口红酒如何与美食搭配?不少业界人士在给《陕西房产》的读者建议中，希望多举办一些这类的联谊活动——给身心来个假期!

　　在此背景下之下——由西安富力房地产开发有限公司独家承办的【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴联谊酒会，于2012年5月28日晚在西安高新高新新房区科技路圣路易葡国餐厅得到成功举办，获邀出席的诸位访客在这里仿佛置身于艺术的殿堂，一切都在浪漫的烛光夜宴中放飞，思绪随优美的实景伴奏乐曲自由地飘荡，男女嘉宾们在品鉴红酒、碰杯餐叙中分享信息，链接情感，共同分享高强度的社交价值!极为重要的是，透过专场红酒鉴赏，我们都学到了不少关于红酒品鉴及选购方面的一些常识——这里将【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知的一些信息与诸位分享:

　　品鉴选购红酒常识之一：为何要首选知名产区?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：葡萄园所在的土质、土壤、气候环境，即法国人所说的“风土terroir”一个知名产区就是一款优质葡萄酒的身份证，世界著名的葡萄酒产区如法国——波尔多、罗讷河谷等，大产区下分为若干小产区，通常产区越小，酒的品质越高。

     品鉴选购红酒常识之二：如何选择自己喜欢的葡萄品种?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：黑比诺、梅乐、佳美、歌海娜葡萄为主酿制的红葡萄酒通常口感柔和、果香浓郁;赤珠霞、西拉葡萄为主酿制的红葡萄酒，通常单宁比较重，味道较涩，雷司令葡萄酿成的白葡萄酒通常酸度较高。

　　品鉴选购红酒常识之三：如何了解葡萄酒的酿制工艺?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：款款葡萄酒倾注着酒农的辛勤劳动和酿酒师的毕生心血，堪称为“可以喝的艺术品”。葡萄采摘是手工采摘或机器采摘、酒体是多品种混酿或单一品种酿制，是否经橡木桶陈酿、瓶陈时间、葡萄树树龄大小等，酿酒工艺决定品质。

　　品鉴选购红酒常识之四：如何确定自己想要的酒的风格?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：葡萄酒分为新老两个世界，“老世界”是指以法国、意大利、西班牙、德国为代表的传统酿酒国家，葡萄庄园以传统家庭经营模式为主，规模较小，注重传统酿酒工艺。“新世界”是指澳洲、新西兰、美国、智利、阿根廷为代表的国家。

　　品鉴选购红酒常识之五：如何了解葡萄酒生产者的背景?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：酒庄历史、葡萄园的风土、酿酒师、酒品历年奖项、酒评家评分等相关信息。

　　品鉴选购红酒常识之六：什么是名庄酒的消费?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：在7000多年葡萄酒发展的历史长河中，各个产酒国诞生了各自国家灿烂辉煌的葡萄酒名庄，名庄酒因产量稀少、国际知名度高、历史文化底蕴厚重而倍受追捧和炒作，成为奢侈品，可以在适当时机选择消费或收藏。

　　品鉴选购红酒常识之七：如何确定自己的购酒预算与适用场合?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：葡萄酒的价格跨度可以几十元每瓶到数万元每瓶不等，人多聚会大量畅饮场合下可以选择一些中低价位的进口酒，小众私享可以选择一些需要花时间去细致品尝的佳酿，在人生的一个重要场合也不妨来上一支名庄酒。

    品鉴选购红酒常识之八：如何了解葡萄酒的年份?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：葡萄酒的年份是指葡萄采摘的年份，葡萄酒并非越老越好，老世界葡萄酒有差年份、好年份、优秀年份之分，同一品牌不同年份的酒，酒质是有差异的。

　　品鉴选购红酒常识之九：如何选择专业、诚信的酒商作为长期稳定的购酒渠道?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：酒类产品历来是“不同渠道不同价格”，可以参考酒商的推荐，“酒品如人品”通常不会错的。

　　品鉴选购红酒常识之十：选购红酒应坚持怎样的的理念?从【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会上获知：绝大部分进口葡萄酒不是奢侈品，葡萄酒就是用来喝的玩意儿，普及化、平民化是趋势，低价也罢高价也罢，有名气也罢没名气也罢，“非简单以真假去区分，而以品质论高下”，在渠道可靠前提下，别忘了考虑“性价比”。

　　得知【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会在圣路易葡国餐厅举办，该店掌门人Lucy女士于酒会开始前亲自到场与诸位获邀嘉宾见面寒暄，展现宾至如归的服务。这家店主营葡萄牙菜，鹅肝、牛排都不错，特色菜品还有奶油蘑菇汤、葡国蛋挞、杏仁大虾、罗宋汤 、牛仔骨 、腊肠 、银鳕鱼、 蜗牛 、肉眼扒等，营业历史超过12个年头了。西餐搭配红酒——富力地产的朋友在场地选择方面别具匠心!

　　应邀出席【《陕西房产》杂志——米奈德酒窖】红酒品鉴酒会的嘉宾分别是：西安新浪乐居总经理/EJU房产电商西安总经理欧阳俊女士、西安房地产信息网CEO/《陕西房产》社长/陕西八百家投资担保有限公司董事长赵严先生、陕西明春食品有限公司董事长向明春先生、西安唐人置业顾问有限公司总经理刘国全先生、陕西文华建筑科技开发有限公司董事长/《陕西房产》总编辑闫倍呈先生、洛南县兰草河手工红薯粉条专业合作社理事长黄广金先生、西安富力房地产开发有限公司策划专员刘彦伶女士、陕西建工集团总公司第一建筑分公司副总经理云鹏先生、西安富力房地产开发有限公司总经理助理刘小平先生、《陕西房产》杂志总经理/西安房地产信息网总编辑/陕西创意文化产业发展有限公司董事长/陕西房产广告开发有限公司董事长张国政先生、西安紫薇地产开发有限公司副总经理曹靖先生、陕西信达税务师事务所总经理董璐女士、西安米奈德酒窖董事长郭晓刚先生、西安西港房地产开发集团副总经理/西安大和置业有限公司董事长孙永存先生、陕西安琪食品有限公司总经理寇月女士、西安晚报社副社长张浩然先生、陕西安琪食品有限公司董事长韩云先生、西安富力房地产开发有限公司副董事长兼总经理张东红先生、华商报社常务副总经理相伟先生、中国书法家协会会员/中国作家协会会员/中国散文学会理亊/北京富力城项目详情
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    楼盘地图房地产开发有限公司副董事长/天津富力城房地产开发有限公司董事长 /西安富力房地产开发有限公司董事长谢强先生。在张东红先生的陪同下，谢强先生突然到场，令全场VIP贵宾一阵骚动。

　　谢强，1957年11月生于陕西西安。作为著名报人，他从事新闻与文字编辑工作多年，曾出任过多家报刊的副总编辑、总编辑等要职。作为写者，他著作颇丰，有《鹿饮泉》、《太阳河》、《远方的眼睛》、《远行者的心绪》、《大路朝天》等多本专著见世，其中散文集《大路朝天》获全国首届“冰心散文奖”。作为商者，他自1994年初进入商界，在房地产领域写下了一系列光辉的篇章，曾先后担任：1995—1996年任美国休泊兰网络公司北京代表处首席代表/1997—1999年任北京京洲房地产开发有限公司副董事长/1999年创建北京珠江房地产开发有限公司，任总经理/2001年组建北京珠江世纪物业管理有限公司，任董事长/2001年底组建北京合生绿洲房地产开发有限公司，任董事长/2001年10月-2002年7月，改任北京珠江房地产开发有限公司董事长/2002年8月进入富力(北京)地产开发有限公司，任总经理.谢强系中国房地产界富有传奇色彩的新锐人物。自1999年组建北京珠江地产的三年内，使北京珠江地产横空出世，先后拿下5500亩土地。与合生联手推出了珠江骏景、珠江帝景、珠江绿洲、珠江罗马嘉园和珠江国际城五大项目，总规模达370万平方米，其中珠江骏景家园，作为珠江地产的开山力作，已成为北京家喻户晓的知名社区。可以说，珠江地产能够成为京城前五名的品牌开发企业，与谢强的努力是密不可分的。进入富力地产后，谢强致力于富力的文化建设和品牌打造，并抓紧产品的创新工作。对于富力地产于北京首拍32亿拿下的富力城项目，他充满信心，将尽全力将之建设成绿色的、人文的、生态的、功能综合齐备的现代化大型社区。

　　地产界大腕出书已有先例——王石的《让灵魂跟上脚步》、任志强的《任人评说》、冯仑的《野蛮生长》、潘石屹的《我用一生去寻找》等都曾在业界和公众视野里引起广泛关注。而谢强先生专著《一个文人的地产江湖——回首我在地产圈这十年》受到读者热捧，已然成为地产界最新、最热门的畅销书。对此，中国作协副主席陈忠实在贺信中说：“谢强的确是一个‘盖楼’的高手。一方面他在建造着物质广厦，实现着自己“大庇天下寒土俱欢颜”的理想;一方面，又在营造着文化精神的高楼。他的十余部著作，篇篇皆心血智慧之凝结，处处闪烁着人文光芒和哲思。尤其是这本《一个文人的地产江湖》，用一个职业经理人的眼光来剖析地产10年，让我们这些局外人得以窥见地产界的风雨霓虹，领略那些地产大腕的英姿雄风。可以说，这本书在地产类书里是个高标，传达的经济观、社会观、人生观具有普世的价值!”

　　令诸位贵宾意想不到的是：酒会期间，谢强现场泼墨挥毫，一口气给来宾书写了四幅书法作品，其中有两副作品是专门赠予给《陕西房产》杂志总经理张国政先生和米奈德酒窖董事长郭晓刚先生，陕西安琪食品有限公司总经理寇月女士在众嘉宾中抢得一幅“上善若水”的书法作品，至今大伙不知道谢强先生书写的最爱作品“厚德载物”四字作品被哪位VIP贵宾秘密收藏了......