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零售应对电商冲击:降价并不是一个好方法

发布时间:2015/5/23

  作为研究韩国消费趋势多年的学者,金兰都对如今韩国零售业发生的变化感受颇深。这位来自首尔大学的消费学教授(消费者研究系主任)为三星集团、乐天玛特等韩国知名企业做顾问,并在这个过程中不断地对消费趋势进行判断。

  在他看来,互联网时代,韩国的各行业均面临不同程度的危机,零售业自然不可避免。“过去乐天、新世界、现代百货互为竞争对手,但现在百货、商超最大的竞争对手是旅游、观光等等。如果年轻人有一笔钱,他们可能会纠结是购物还是去旅游?”金兰都在接受《每日经济新闻》记者(以下简称NBD)采访时表示,“在韩国,零售业面对的是生活方式之争,不再只是简单的市场份额(market share),我们叫它‘生活份额’(life share )”。

  韩国百货销售首次下滑

  NBD:近两年,韩国消费情况被指总体低迷,您如何看待这个问题?

  金兰都:中国经济增速降至7%左右,与中国过去相比这是下滑,但与世界其他国家比,这是很了不起的速度。韩国今年经济增速只有3.2%~3.4%。另一方面,现代社会老龄化日趋严重,年轻人要为老年人“买单”,经济负担越来越重。双重压力下,年轻人会很压抑,就会影响到消费。这也是我所担忧的。

  NBD:韩国零售业也因此受到影响?发生了哪些变化?

  金兰都:是的,尤其是百货,2014年韩国百货销售下滑,这还是史上第一次。流通领域前几大企业都遭遇了下滑。奢侈品销量也减少,比如香奈儿降价。这是以前从来不会发生的事情,现在也发生了。

  另一方面,零售渠道变得越来越复杂。大家从实体店购物,变成在网上购物,尤其是用手机购物,以及跨境电商,直接“海淘”。与此同时,便利店、药妆店等情况向好,因为这类业态更具便捷性。

  全渠道是应对策略之一

  NBD:在中国,互联网带来的电商冲击了整个零售业,韩国是否也有同样情况?

  金兰都:我认为,在互联网时代下,不光是零售业,现代韩国的每个环节都受到影响,我们必须改变,否则就会倒下。比如任天堂,曾经是最好的游戏公司,很长一段时间都改变且引领了潮流。但是这家公司拒绝改变,很快就被替代了。

  NBD:若以零售为例,应该如何应对这个冲击?

  金兰都:应对电商冲击,降价并不是一个好方法。相反,百货、商超只能提高价值和服务。如果一味降价,顾客会认为这很廉价,但如果提高价值,顾客会认为值得。

  NBD:据您所知,大型零售企业诸如乐天百货在应对危机时,采取了哪些方式?

  金兰都:与过去的好日子相比,无论是乐天、新世界还是现代百货,都面临挑战。在这种情况下,全渠道是一个应对之策。比如乐天现在有很多渠道,他们的想法是把所有渠道打通,线上线下结合只是一部分。更进一步是把库存管理、客户信息全部都共享,现在这些都是分开的,营销、采购都是分离的,应该整合成一个。新世界也是一样。

  零售面临“生活方式之争”

  NBD:韩国人消费心态有了什么变化?

  金兰都:在韩国,人们越来越注重体验,而不再只是买东西。百货店生意开始下滑的同时,郊区奥特莱斯、综合购物中心却在增加,为什么?因为里面有影院、水族馆、酒店。从“买”到“体验”,这是一个很大的变化。

  过去,很多韩国年轻人都会列一个购物清单,他们最想买的东西都在上面,名牌包、服装等等,但现在已经没有人谈购物清单,取而代之的是bucket list(人生清单)。人们所想的不再是购买多少东西,而是想体验的事情有多少,比如旅游,享受美食。

  NBD:生活方式发生了巨大改变,让零售的最大竞争不再局限行业内?

  金兰都:对。现在的竞争不再是渠道,而是生活方式之争。过去乐天、新世界、现代百货互为竞争对手,但现在,乐天最大的竞争对手是旅游。如果年轻人有一笔钱,他们可能会纠结是购物还是去旅游?在韩国,零售业面对的是生活方式之争,不再只是简单的市场份额,我们叫它‘生活份额’。

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